Autori | Urednički odbor | Forum | Kontakt
1.781 učitanih stranica u zadnja 24 sata | 1168 objavljenih članaka
Pretraga Popis članaka
Odabir naslova iz kategorije VOĆARSKA BIBLIOTEKA
Voćarski rokovnik za 2012. godinu Gusta sadnja jabuke, kruške i dunje Priručnik tradicionalnih i autohtonih vrsta i sorata voćaka visokostablašica Proizvodnja stolnoga grožđa Sadni izbor za Slovenijo 2006 Poljoprivredne marketinške zadruge Predviđanje optimalnog vremena berbe jabuka Kako uspešno tržiti na kmetiji Berba, pakovanje i skladištenje plodova voćaka Štetni i korisni organizmi jabučastih voćaka
Vezani članci
Regalis - novi regulator rasta Pravilno opterećenje stabala jabuka, tajna uspjeha u voćarstvu Javna mišljenja i neki argumenti o zdravstvenoj upitnosti hrane-voća Veljača 2008 - Aplikacija tehnoloških znanja - Veljača 2008 - Aplikacija tehnoloških znanja SmartFresh nova „sofisticirana“ tehnologija skladištenja voća 3. znanstveno-stručno savjetovanje hrvatskih voćara, Sveti Martin Tuča i postavljanje protugradne mreže Inventivna rješenja d.o.o. nudi sadnice gotovo svih sorti jabuke - Inventivna rješenja d.o.o. - prodaja sadnica jabuka Listopad, studeni 2008: Voćarski biti ili ne biti Ranko Vlahović, neretljanski Don Quijote Prognoza uroda jabuka analizom digitalnih fotografija Proizvodnja stolnoga grožđa 3. Lombergarovo savjetovanje Berba voća: najznačajnija tehnološka operacija u voćarstvu Stručni izleti - Stručna ekskurzija s prikazom berbe za komitente Gomolava d.d. Ljetne sorte jabuka Pojava i suzbijanje breskvine štitaste uši Nove sorte jabuka iz grupe na fuzikladij osjetljivih sorata Syngenta Ožujak - Ma jel' se to isplati? - Ožujak - Ma jel' se to isplati?

Berba, pakovanje i skladištenje plodova voćaka

Piše: 
1. dio
2. dio
 
 

Datum objave: 03.06.2007.

1. dio

 Naslonica knjige
Berba, pakovanje i skladištenje plodova voćaka
autor: Prof.dr. Mr. Boris Pašalić

Praktikum sadrži obilje grafičkih prikaza na kojima se mogu vidjeti razni procesi promjena na plodovima u toku zrenja kao i fotografije na kojima se mogu vidjeti načini berbe, pakiranja, transporta i skladištenja voća kao i fiziološka oboljenja koja se javljaju u toku skladištenja.
Praktikum na kraju u prilogu sadrži orjentacione parametre za skladištenje plodova najaktuelnijih sorti jabuka i krušaka kao i raznih vrsti povrća. Praktikum ukupno sadrži: 168 stranica, 31 tabelu, 3 grafa i 154 slike.

Autor je tako sa ovim praktikumom želio naglasiti značaj berbe, transporta i skladištenja voća jer se u tim segmentima javljaju veliki gubici, koji se u razvijenim zemljama kreću od 5-25%, a u zemljama u razvoju od 20-50% i načine kako te gubitke svesti na najmanju moguću mjeru.

Praktikum sadrži poglavlja:
• Uvod (opisan u nastavku)
• Kemijski sastav plodova voćaka (5 stranica, 1 tabela, 1 slika)
• Fiziološki procesi u plodovima nakon berbe (7 stranica, 3 tabele, 2 grafa, 1 slika)
• Promjene u plodovima za vrijeme sazrijevanja (5 stranica, 2 grafa, 1 slika)
• Određivanje optimalnog momenta za berbu plodova (25 stranica, 8 tabela, 1 graf, 22 slike)
• Berba plodova (10 stranica, 1 tabela, 16 slika)
• Transport plodova nakon berbe (3 stranice, 1 tabela, 3 slike)
• Prijem plodova u skladišta ili pakirnice (4 stranice, 2 tabele, 3 slike)
• Osnovni principi skladištenja plodova (19 stranica, 27 slika)
• Načini (tehnike) skladištenja plodova (28 stranica, 9 tabela, 12 slika)
• Pakovanje i transport proizvoda hortikulturnih biljaka (12 stranica, 38 slike)
• Značaj etilena u procesu skladištenje (7 stranica, 3 tabele, 4 slike)
• Fiziološka i mikrobiološka oboljenja koja se javljaju na uskladištenim plodovima (13 stranica, 1 tabela, 13 slika)
• Prilog (14 stranica, 2 tabele, 14 slika)
• Literatura (2 stranice)

KOMENTARI

Nema komentara


Da biste mogli poslati komentar morate se ulogirati!
 
oglas
oglas
oglas
oglas
 
Struktura Posjećenost
  • Broj stranica: 1168
  • Broj znakova: 3.312.245
  • Broj fotografija: 1.313
  • Broj crteža: 135
  • Broj tablica: 190
  • Broj grafikona: 45
  • Broj histograma: 1
  • Broj videa: 3
Struktura Posjećenost
  • Broj posjetitelja: 364.277
  • Broj učitanih stranica: 364.160
  • Broj pogodaka s pretraživača: 1.749
VIDI WEB TOP 100